Controlando o humor pela alimentação

Irritabilidade, cansaço, mau humor... sentimentos que prejudicam as relações tanto em casa, como no trabalho e com os amigos, muitas vezes eles podem ser evitados, diminuídos e até abolidos de forma simples e prática.

De acordo com a pesquisa da especialista em nutrologia jane corona, presidente da associação brasileira de nutrologia do rio de janeiro, uma alimentação direcionada pode ser a solução para o mau humor.

Segundo jane, alguns alimentos estimulam o organismo e auxiliam na melhora do humor e conseqüentemente aumentam o bem-estar e a qualidade de vida das pessoas. muitas vezes o nosso emocional depende da liberação de neurotransmissores do cérebro, e muitas vezes determinados alimentos contêm substâncias que estimulam ou inibem sua produção ou liberação.

A nutrologista sugere que a alimentação seja regular. nunca dispense um café-da-manhã balanceado. a cafeína deve ser ingerida com moderação, assim como os açúcares. estes dois alimentos muitas vezes levam a uma sensação passageira de euforia e podem induzir ansiedade, por isso evite-os. líquidos não podem faltar no seu cardápio. abuse de água e sucos variados, pois a desidratação causa fadiga e mau humor.

Diminuir a quantidade de glúten na dieta também ajuda o organismo a se acalmar, assim como a ingestão moderada de carboidratos, como massas, biscoitos e pães integrais, que podem melhorar o nosso humor por agirem indiretamente no aumento dos níveis de serotonina, considerada um sedativo natural, produzindo um efeito calmante no organismo.

• Acompanhe a seguir uma lista de alimentos que aumentam o seu bem-estar e os efeitos que cada um deles pode causar à sua mente:
• A alface é excelente para amenizar a impaciência e a irritação. uma das substâncias que compõem a verdura, chamada lactucina, funciona como calmante, além de ser rica em fosfato. a ausência desse mineral pode causar depressão, confusão mental e cansaço;
• A banana diminui a ansiedade e ajuda a ter um sono tranqüilo, graças aos carboidratos, ao potássio e ao magnésio. a fruta também dá energia, ajudando a afastar a indisposição;
• O espinafre contém potássio e ácido fólico, importantes nutrientes no combate à depressão. a verdura também ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso, graças às vitaminas a, c e do complexo b, o fosfato e o magnésio;
• O camarão, a lagosta, o polvo e os demais frutos do mar são ricos em zinco e selênio, que agem no cérebro, diminuindo a ansiedade e o cansaço;
• O mel estimula a produção da serotonina, responsável pela sensação de bem-estar e prazer;
• A jabuticaba possui boas concentrações de vitaminas do complexo b, que agem contra a depressão;
• Na composição do ovo estão a tiamina e a niacina, que ajudam na manutenção do bom humor e combatem a ansiedade.